Советы по уходу за мультиваркой

Family / Мар.6.2014. / Просмотров 3 141

         Чтобы мультиварка вам прослужила как можно дольше, за ней нужно правильно ухаживать. В этом нет ничего сложного, но эти простые советы продлят срок службы вашей главной помощницы на кухне. А также мы расскажем о том, что делать, чтобы выпечка в мультиварке не пригорала и как её вынуть, как приготовить рассыпчатый рис и много других полезных советов.

         Как вынуть выпечку из мультиварки

         Чтобы выпечка не развалилась, не вынимайте её сразу. Оставьте на некоторое время её в мультиварке, чтобы она остыла. Затем можно вставить форму для пароварки и перевернуть чашу, а далее также сверху положить тарелку и еще раз перевернуть. Пирог будет лежать также красиво, как и в мультиварке.

         Чтобы выпечка не пригорала в мультиварке

         Чтобы сладкие пироги либо любая другая выпечка не прилипала и не пригорала, дно чаши бока на высоту выпечки смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями. Другой вариант – застелить пергаментной бумагой и смазать её маслом. Также в чашу мультиварки можно ставить силиконовые формочки.

         Как уберечь кашу от «убегания»

         Чтобы избежать такой проблемы, используйте  одну из нижеперечисленных рекомендаций:

  • Перед приготовлением, обязательно промойте крупу;
  • Смазать сливочным маслом внутреннюю поверхность чаши на несколько сантиметров ниже края и положите поверх крупы тоже несколько кусочков сливочного масла;
  • Для приготовления каш рекомендуется использовать молоко жирностью не более 2,5%;
  • Строго соблюдайте указанные пропорции ингредиентов, входящих в состав блюда. Уменьшать или увеличивать количество можно только пропорционально;
  • Установить чашу для приготовления на пару;
  • Молоко можно разбавить 3 к 1.

         Как пожарить картофель с хрустящей корочкой

         Лучше всего жарить картофель на режиме «Выпечка» с открытой крышкой с добавлением растительного масла. Мешать каждые 5 минут.

         Как приготовить рассыпчатый рис в мультиварке

         Чтобы рис был рассыпчатым, очень важно правильно выбрать сам рис. Идеальный вариант – это пропаренный или басмати. Измерять рис объемом, а не на вес.

         Строго должна быть выдержана пропорция 1:2, т.е. на 1 стакан риса должно быть 2 стакана воды.

         Перед приготовлением рис нужно промывать до тех пор, пока вода будет прозрачной. Затем рис выложить в мультиварку, разровнять, посолить, добавить специй, залить водой и закрыть крышку мультиварки. У некоторых мультиварок есть специальная программа «Рис» или «Плов», у других можно использовать «Варка». Во время приготовления можно добавить сливочного масла, чтобы рис более сочным. А по окончании приготовления перемешать его.

        Рекомендуем ознакомиться «Как варить рис»

 

          Можно ли стерилизовать банки в мультиварке

         Конечно можно, ведь в мультиварке есть функция «Пароварка» или «Варка на пару», но так как там места мало, то стерилизация не очень экономичная, по 2 баночки придется долго стерилизовать.

         Как правильно мыть чашу мультиварки с тефлоновым и керамическим покрытием

         Чаша мультиварки быстро может испортиться от резких перепадов температур, хоть с тефлоновым, хоть с керамическим покрытием. Поэтому после приготовления обязательно дать остыть и не лить холодную воду.

         Если ко дну пристали остатки пищи, то не нужно тереть. Просто добавьте моющего средства и залейте теплой водой, оставьте на некоторое время, они сами отстанут.

         Как отмыть крышку

         В уходе за мультиваркой нет ничего сложного. Нужно просто налить в чашу воды, можно даже добавить ломтик лимона, закрыть крышку, включить режим «Варка на пару». Дать немного постоять затем, а уж потом просто протереть тряпочкой.

         Как защитить крышку при жарке продуктов от жира

         Если вы собираетесь обжаривать продукты в мультиварке, то перед закрытием крышки просто накройте кастрюлю листом пергамента для выпечки либо рукавом для выпечки. Предварительно в листе пергаментной бумаги сделайте вырез по размеру клапана, положите лист бумаги так, чтобы отверстие оказалось в области клапана. Затем аккуратно закройте крышку и обжаривайте продукты. Потом лист выбросить и все.


По теме

Оставить комментарий