Шоколадные блины

Family / Май.16.2013. / Просмотров 1 688

         От шоколадных блинчиков не откажется ни один сластена, особенно детки. Тонкие блины на молоке с добавлением какао имеют приятный шоколадный вкус. В качестве начинки для шоколадных блинов лучше использовать вишню или творог.

         Ингредиенты:

3 яйца

250+300 мл молока

2 ст.л. сахара

2 ст. л. какао

100 гр черного шоколада

300 гр муки

щепотка соли

20 мл растительного масла

40 гр сливочного масла

         Рецепт приготовления:

Шоколад растопить с добавлением 300 мл молока, масса должна быть однородной без комочков.

шоколадные блинчики

Отдельно взбиваем яйца с сахаром и солью, отдельно смешиваем муку с какао и молоком. Затем соединяем яичную и мучную смесь до однородной консистенции. Сливочное масло растопить и влить в тесто, сюда же добавляем растопленный шоколад, перемешиваем и оставляем тесто примерно на час.

 шоколадные блинчикишоколадные блинчикишоколадные блинчики

Затем смазываем сковороду растительным маслом и печем блины с двух сторон.

шоколадные блинчики

Можно оставить немного светлого теста и поливать шоколадные блины, делая на нем различные узоры.

шоколадные блинчики шоколадные блинчики

         Приятного аппетита!


По теме

Оставить комментарий