Пирог с сыром. Рецепты с сыром фета. Рецепт приготовления сырного пирога с фетой.

Family / Май.28.2013. / Просмотров 3 225

         Пирог с сыром – это очень вкусное и сытное блюдо. А кто не любит румяную хрустящую сырную корочку? «Счастливая семья» предлагает рецепт пирога с сыром. Оригинальный слегка соленоватый вкус пирогу добавит сыр фета.

         Этот закусочный пирог готовится очень быстро. Время на его приготовление уходит не более 15 минут плюс время на выпечку.

         Ингредиенты:

-180 грамм муки

- 3 гр быстрорастворимых дрожжей (¼ пакетика)

- 3 яйца

- 100 мл молока

- 50 — 70 мл растительного масла

- 150 гр твердого сыра

-250 грамм сыра «Фета» (1 упаковка)

- соль, сахар – по щепотке

         Рецепт приготовления

         В посуду просеиваем муку и прямо в неё добавляем быстрорастворимые дрожжи. Перемешиваем ложкой.

 пирог с сыром

В другую посуду кладем яйца и взбиваем их до увеличения в объеме, затем добавляем соль и сахар, специи по вкусу (я люблю добавлять итальянские травы). Теперь во взбитую яичную массу (прямо во время работы миксером) вводим струйкой молоко и масло по очереди.

 пирог с сыром

пирог с сыром

Теперь смешиваем с мукой и взбиваем миксером, чтобы не было комочков. Сыр фета нарезаем кубиками. Для того, чтобы фета не крошилась, нож каждый раз смачиваем в воде.

пирог с сыром

Добавляем к основной массе. Твердый сыр натираем на крупной терке и небольшую часть добавляем к тесту. Форму для запекания выкладываем пергаментной бумагой, смазываем маслом и выливаем тесто, разравниваем ложкой и сверху посыпаем оставшимся сыром. Сверху сыра тоже можно немного посыпать итальянскими травами и смесью перцев, можно и крупной солью. Ставим в духовой шкаф и выпекаем при температуре 180 градусов до золотистой корочки (примерно 30-40 минут).

пирог с сыром фета

         Подавать на стол пирог можно в любом виде – и теплым и холодным.

         Приятного аппетита!

пирог с сыром фета

 


По теме

Оставить комментарий