Куриная печень в сметане

Family / Ноя.13.2013. / Просмотров 1 876

        Вам надоела обычная пресная еда? Хочется чего-то вкусненького, а времени нет? Тогда этот рецепт для вас! «Счастливая семья» предлагает приготовить куриную печень в сметане. Приготовление не занимает много времени, а результат вас приятно порадует.

Это блюдо может украсить любой праздничный стол.

         Ингредиенты:

1 кг куриной печени

50 гр муки

3 ст.л. домашней сметаны

масло для жарки

соль, специи по вкусу

        Рецепт приготовления:

Каждый кусочек печени обвалять в муке и обжарить на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. По 2 минуты с каждой стороны. До готовности обжаривать не надо, иначе печень получится сухой.

куриная печень в сметанекуриная печень в сметанекуриная печень в сметане

         Обжаренную куриную печень перекладываем в кастрюлю. Добавляем сметану. Она должна быть именно домашней. Магазинную сметану использовать не следует, потому что может «отскочить» и свернуться в комочки. И вместо вкусного красивого блюда получите лишь разочарование.

куриная печень в сметане

        Теперь тушим на медленном огне до готовности. Благодаря тушению, куриная печень получается очень нежной и сочной. Выкладываем на тарелку и подаем к столу. Можно украсить зеленью.

 куриная печень в сметане

        Вот такой нехитрый рецепт приготовления куриной печени в сметане, а какой результат!  Ваши близкие будут вам благодарны.

        Очень вкусно подать в качестве гарнира картофель под сметанным соусом

        Приятного аппетита!


По теме

Оставить комментарий