Салат с курицей «Нежность»

Family / Июн.3.2013. / Просмотров 5 947

        «Счастливая семья» предлагает рецепт салата с курицей и помидорами. Несмотря на то, что в салате находится мясо и майонез, он на удивление очень нежный и съедается очень быстро. Рецепт сопровождается пошаговым фото.

        Ингредиенты:

4-5 шт помидоров сливка
300 гр отварного мяса курицы
2 зеленых яблока
3 яйца
майонез 30% жирности

Рецепт приготовления:

Яйца и курицу отварить. Помидоры следует брать твердые, чтобы они не стекли и салат не «плавал», лучше всего для этого подходит сорт сливка. Теперь нарезаем помидоры и курицу мелкими кубиками, яблоко очищаем от кожуры и трем на крупной терке, яйца разделяем на желтки и белки и трем их на мелкой терке. Каждый слой смазываем майонезом. Теперь складываем слоями:
1. На дно кладем помидоры. Солить их не надо, иначе потекут, майонез
салат с курицей
2. Вторым слоем будет курица, посолить, полить майонезом. Если вы салат будете подавать на стол сразу, то курочку немного перемешайте с майонезом, чтобы салат не был сухим
салат с курицей
3. Третьим слоем будет яблоко, и сверху на него кладем тертый желток и поливаем майонезом, чтобы оно не потемнело, лимонный сок использовать не надо
салат с курицей
4. Последний слой тертый белок. Сверху майонезом поливать не нужно, т.к. он выступает в качестве украшения.

Салат с курицей украшаем на свой вкус.
салат с курицей
Секрет приготовления салата: слои нельзя утрамбовывать ложкой. За счет того, что вы просто кладете продукты, тем более тертые на терке, и достигается легкость и воздушность салата.

Приятного аппетита!


По теме

Оставить комментарий