Плов в мультиварке 

Family / Сен.18.2013. / Просмотров 3 720

        Для того, чтобы приготовить вкусный плов, не обязательно иметь дома казан. С нынешней современной техникой можно приготовить плов, потратив на это минут 15. «Счастливая семья» расскажет вам, как приготовить плов в мультиварке

        Ингредиенты:

0,5 кг свинины

1 мерный стакан пропаренного риса

2 моркови

1-2 луковицы

Соль, специи (черный молотый перец, смесь перцев, душистый перец горошком, куркума, зира, лавровый лист)

1 головка чеснока

2 мерный стакана воды

2-3 ст л раст. масла для обжарки

         Рецепт приготовления:

         P.S. Мерный стакан – тот, который идет в комплекте с мультиваркой.

         Рис промыть под проточной водой и залить холодной водой, пока будем готовить остальные ингредиенты.

         Мясо промыть и разрезать на небольшие кусочки, поперчить и помять его.

         Лук и морковь очистить, промыть и нарезать лук – кубиками, морковь – соломкой. Чеснок разделить на дольки, но не чистить, а вымыть. Удалить стоит только шелуху, чтобы она не попала в плов.

         Включаем мультиварку на режим «Выпечка», наливаем масло и даем 1-2 минуты, чтобы масло нагрелось. Добавляем лук с морковью и обжариваем в течение нескольких минут.

плов в мультиварке

Помешивайте и следите, как только начинает появляться золотистая корочка, сразу бросаем мясо. Перемешиваем и жарим на этом же режиме минут 15, периодически помешивая. Теперь свинину солим и выключаем режим «Выпечка».

плов в мультиварке

         С риса сливаем воду и кладем его сверху мяса. Теперь аккуратно наливаем очищенную воду, не перемешиваем. Включаем режим «Тушение». Как только вода нагрелась и начала потихоньку кипеть, добавляем соль и специи. Для того, чтобы рис не разварился и не слипся, ему будет достаточно 30 минут. Поэтому, необходимо вовремя выключить мультиварку, т.к. во многих моделях заложено определенное время. Минут через 15 от начала тушения кладем зубчики чеснока.

плов в мультиварке

плов в мультиварке

         Приятного аппетита!

плов в мультиварке

 


По теме

Оставить комментарий