Окрошка на сыворотке

Family / Июн.2.2013. / Просмотров 3 346

        Надоели за зиму супы и борщи? Хочется чего-то другого и легкого? Многие любят в теплый денек полакомиться тарелочкой прохладной окрошки. «Счастливая семья» предлагает рецепт окрошки на сыворотке.

        Ингредиенты:

1 литр сыворотки
2 отварных картофелины
3 вареных яйца
2 огурца
300 грамм колбасы или вареного мяса
100-150 грамм сметаны
Зеленый лук, укроп, петрушка
Соль по вкусу

         Рецепт приготовления окрошки:

Сначала нарезаем зелень, солим и заливаем сывороткой.  Это нужно для того, чтобы ушла лишняя горечь. Затем все продукты нарезаем мелкими кубиками и высыпаем в кастрюлю, солим.

окрошка на сыворотке
Добавляем сметаны и перемешиваем. А уже потом наливаем сыворотку. Окрошка готова.

окрошка на сыворотке

Приятного аппетита!

окрошка на сыворотке


По теме

Оставить комментарий