Вкусный десерт без выпечки. Приготовление десерта с фото.

Family / Май.13.2013. / Просмотров 6 358

         Как приготовить вкусный и легкий десерт расскажет вам «Счастливая семья». Приготовление десерта – процесс простой, под силу любому начинающему кулинару. Мы будем готовить йогуртовый десерт со сливками и фруктами. Поэтому, наш десерт будет и вкусный и полезный, а также его можно давать деткам.

         Для приготовления йогуртового десерта нам потребуется:

400 мл йогурта (я использовала домашний йогурт)

200 мл сливок (20-35% жирности)

75 гр сахара

1 пакетик ванильного сахара

сок 1/3 лимона

15 грамм желатина

фрукты любые

         Для начала нам необходимо замочить желатин в небольшом количестве воды. Замачиваем его согласно инструкции на пакетике с желатином. В данном случае – желатин заливаем кипятком и оставляем до полного растворения.

десерты рецепты +с фото

        За это время необходимо подготовить фрукты. Если фрукты мороженные (как в моем случае), то их лучше сделать в карамели, так они будут слаще и вкуснее. На сковороду кладем грамм 30-50 сливочного масла, 3 столовые ложки сахара и даем немного сахару растопиться. Туда же добавляем наши фрукты (малину и клубнику) и минут 15 держим их на огне, чтобы они пропитались сладким сиропом.

десерты рецепт с фото

       Теперь взбиваем йогурт с сахаром и ванильным сахаром, добавляем лимонный сок (можно добавлять любой фруктовый сок или сироп по вашему вкусу). Добавляем желатин и еще взбиваем с пол минутки. В отдельной миске взбиваем сливки до увеличения их в объеме в несколько раз. И аккуратно вводим их в йогуртовую массу.

 десерт рецепты с фото

        Ставим минут на 10-15 в холодильник, чтобы масса схватилась. Затем сверху выкладываем наши  карамельные фрукты и убираем обратно в холодильник минимум на 3 часа.

десерт рецепты с фото

        Для того, чтобы десерт было легко извлечь из формы, саму форму ставим в теплую воду на несколько минут. Как только увидели, что края формы легко отстают, спокойно переворачиваем наш десерт на тарелку.

 десерты рецепт с фотодесерты рецепт с фото

        В середину десерта кладем различные фрукты. Сверху еще можно украсить взбитыми сливками.

десерты без выпечки рецепт с фотодесерт без выпечки рецепт с фото

 

       Теперь вы убедились, что вместе со «Счастливой семьей» приготовить вкусный десерт легко.

       Приятного аппетита!


По теме

Оставить комментарий