Нежный тыквенный крем

Family / Июл.4.2013. / Просмотров 2 096

         Блюда из тыквы очень разнообразны. Из неё можно готовить и каши, и супы, и запеканки, можно отдельно запекать тыкву в духовке с медом или сахаром. Но «Счастливая семья» предлагает необычный десерт – это нежный тыквенный крем. Такое блюдо из тыквы можно смело давать даже маленьким деткам (после 1 годика).

        Ингредиенты:

300 гр очищенной тыквы

2 столовые ложки сахара

300 мл сливок (молока)

10 гр желатина

1 пакетик ванильного сахара

         Рецепт приготовления:

         Если десерт из тыквы будут кушать детки, то вместо сливок лучше взять молоко 2,5% жирности, тогда десерт не будет таким жирным и соответственно он будет низкокалорийный, чему могут порадоваться те, кто сидит на диете.

         Тыкву очистить от кожуры и нарезать крупными кусками. Сложить их в кастрюлю, и добавить немного воды (буквально 2 см), чтобы тыква не пригорела, а протушилась и стала мягкой. Сверху посыпаем сахаром, накрываем крышкой и тушим примерно 20-30 минут, она должна стать мягкой.

блюда из тыквы

         Пока тыква тушиться, готовим желатин – заливаем его тремя столовыми ложками воды и оставляем до набухания.

         Когда тыква будет готовая, слить с неё воду и переложить в блендер, сюда же добавить желатин, сливки и взбиваем в однородную массу. Разливаем по чашечкам или по креманкам и ставим в холодильник до полного застывания.

         По желанию можно подавать фруктовые соусы.

блюда из тыквы


По теме

Оставить комментарий